Tiramisurahka

Kuulin työkollegalta huhuja, että kauppoihin on ilmestynyt uusi maku rahkoihin, tiramisu. Päätin jo aiemmin viikolla tekeväni viikonloppuna juustokakkua, ja kuultuani uudesta rahkamausta, päätin kokeilla juustokakkua jossa korvaisin tuorejuuston rahkalla. En löytänyt netistä mitään kivaa ohjetta joten muokkailin omasta juustokakunohjeesta tällaisen nomnom kakun:

Suklaarahkakakku

1-2 pötköä dominokeksejä

50-75 g juoksevaa margariinia

2 dl vispikermaa

1/2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

purkki tiramisurahkaa

levy tummaa suklaata

pari rkl kahvia

5 liivatetta

1. Murskaa dominokeksit (yhdestä pötköstä tulee ohut pohja, kahdesta yllättäen paksumpi) ja sekoita joukkoon margariini. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.

2. Vatkaa sokerit ja kerma vaahdoksi, sekoita mukaan rahka.

3. Sulata suklaa ja sekoita joukkoon.

4. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä ja sulata kahvin joukkoon. Sekoita rahkaseoksen joukkoon ja kaada seos irtopohjavuokaan. Koristele pinta. Hyydytä jääkaapissa vähintään pari tuntia. Nauti!

Pohja on todella makea mutta täytteen rahka tasapainottaa makeutta mukavasti.Tätä täytyykin testata myös muilla mauilla, valkosuklaa-limeä olen käyttänyt muistaakseni jossain kakussa ja sekin oli todella hyvää!

Olen nyt näköjään innostunut ottamaan myös tekovaiheista kuvia :)